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    大葱是一种喜肥性较强的蔬菜，，，从定植到收成通常需追肥３～４次。在出产中，，，很多农夫习惯于开沟追施，，，这样既容易划断大葱的根系，，，还会出现烧根的景象，，，使植株干尖、、、枯叶。
　　凭据大葱须根趋肥、、、趋水、、、趋温的习性，，，正确的施肥步骤能够概括为“根旁撒，，，培土压，，，浇水化”三个步骤。
　　根旁撒指的是在大葱垄间结合除草、、、松土，，，将肥料均匀地撒在大葱根部的地表上；培土压指的是撒过肥料后往大葱根部培土，，，挡住肥料，，，以削减肥料损失，，，推进葱白软化成长，，，加强植株抗风能力；浇水化指的是培土后两天内浇水，，，使肥料溶化于泥土中并迅速分化，，，供大葱成长。 （孤风）